海鲜池定做实际上就是用人工的方法模拟出一个近似海洋的小环境,让海鲜在里面存活下来。假设是用天然海水就比较简单,循环水泵—可使海鲜池里的水不竭地经过过滤体系循环活动。但假设用人工海水(就是用自来水按不同的比例加入海水晶勾兑而成的就必需留心三点:一是新池必需消毒灭菌和酸碱中和,常用的药剂有草酸、高锰1酸钾、开缸剂等;二是自来水需静置24小时以上才干使用,或用化学除氯方法(如除氯水)进行除氯;我们将以精湛技术,的服务为准则,为我们的广大客户服务,您的满意,永远是我们的求。三是海水晶(质量很重要)为寄养海鲜的盐,因而不能用劣质海水晶或一般的食1盐替代。
1.用80%的水拌面(春秋用温水,夏天稍凉,冬天稍热),同时放入苏打,、搋揉半熟,此时面开始发起。
2.再放10%的水,继续搋揉,使发酵面上劲有弹性为止。
3.在面上放入虾籽、葱,倒入余下的10%的水,再次搋揉,待酵面收水,光滑离盆,发起、弹性较强时,暂停五六分钟,将酵面揉成面团,烫10~15分钟,即可用。
4.把面团搓成条,摘成圆形剂子,沿圆剂边缘,逐步向大圆片拉,至面剂拉成圆形薄片,在片上粘两条小虾即可下油锅炸熟。炸好的“虾池”,色红,片身鼓起,500克面粉可做10只,每只重80克,直径为13厘米。
以上信息由专业从事饭店鱼缸订做的搏鳌水族于2025/4/22 13:51:22发布
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