醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋在古代称“酢”，酢字出现在周代以前，周王室中已有了“酢人”，专管王室中酢的供应，日本仍用酢字称醋。
制醋技术——调味料代工公司来为大家娓娓道来：
酿醋原料除糯米外，还有许多杂粮，如高粱、甘薯干、米糠、淀粉等。由于各种原料性质不同，所以配方和加工方法与糯米酿醋法也有不同之处，以下介绍民间传统的利用各种杂粮酿醋的技术。
食用油
食用油是一种轻度调和剂，家里常用的那种就是了;别以为只能炒菜做饭，其实里面藏着的小功效还不小呢~
● 身体某部位被火轻度灼伤时，将食油涂于即可;
● 被黄峰或其它昆虫刺伤，用温油涂于伤口也能缓解痛感;
● 如果有，每日早晚可以喝两小口花生油，有一定，还可治;(菜籽油效果会更好)
● 倘若小虫子钻进耳朵，滴几滴油入耳，虫子就能出来。
花椒不仅是常用的调味料，还有其他妙用!
花椒不仅是常用的调味料，而且还是一味中药，花椒归肺、、肝三经，它有温中、去湿散寒、袪寒、阳、明目、消食等作用。
花椒水泡脚，祛湿
方法很简单：
你就拿一块棉布或者纱布，包上一包花椒，大约是跟自己脚掌差不多大的一包，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟，就可以用来泡脚了。
这个花椒包可以反复煮好几遍，因为花椒那个味儿煮好多次还会有，所以这是挺经济的一个方法。
花椒是祛湿气的，而花椒籽祛湿的作用更强。
以上信息由专业从事调料OEM的星源食品厂于2024/3/23 7:14:00发布
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