海鲜池人员交接操作规程有哪些?万龙小编现在来告诉您:
(1)交班
① 需将当天厨房领料单、销售记录、机组运行记录、海鲜损失记录一起交于下一斑;
② 检查上一班交班事项的处理结果,作好交班记录;
③ 若当班发现处理不好的问题,需下一班帮忙解决处理的应写在交班本上或通报上司。
④ 当班时接上司新指令,记录交接。
(2) 接班
① 看交班本,理解上司新指令;
② 查看水温、盐度等数据及过滤系统情况是否正常;
③ 保护好用具及测量仪器;
④ 若发现仪器、用具损坏应及时报告,以作出合理解决。
(3) 当班 ① 开市前后搞好池内及规定区域环境卫生;
② 接班前整理好用具、盛器、记录本,清除缸内的杂质,做好开市前的准备;
③ 销售人员应与导购员配合,做好销售工作;
④ 作好销售记录工作;
⑤ 做好鱼缸保养及卫生工作,当班时要注意操作安全。
海鲜池的一些海鲜寄养的注意事项:
虾类:目前市场上较常见的有明虾、基围虾和罗氏虾等,因现在养殖的较多,产的环境不同,其寄养的水温在18℃左右,盐水浓度范围较大为15~18°。从景象角度来说,选用的资料和形状,包含池周平台和美化植物,都需要表现出全体的风格和功能。海鲜中就数虾类非常娇气,即使精心饲养也只能存活1~2天。且虾类死后极易使水质变坏,因此需要随时将死虾拣出,以免影响活虾。养虾需要专人守养。
贝类:常见的贝类有扇贝、带子、青口、花螺等,均属喜寒冷的动物。贝类有干养和水养两种,干养即无水寄养。沙缸反冲刷,发起条件:循环水泵处于间断情况,回水管闸阀和反冲排水管的闸阀处于打开情况。但无论采用哪种养法,都需将温度保持在0℃~5℃左右。若是干养,只需用碎冰块将贝类包好存放即可;若是水养,则需不停地往水中加入冰块,同时启动制冷设备。水养贝类的盐水浓度在18~20°之间。
象拔蚌:象拔蚌亦属于贝类,但比较特殊,故单独列出加以说明。象拔蚌所需的温度和盐水浓度等均与左口鱼相同,可与左口鱼混养。
以上只是一些常见海鲜的寄养常识。虽说是寄养,但由于海鲜采购回来后很快就会用于烹制,所以寄养的海鲜一般都不投食。
海鲜池里面的海鲜需要具备怎样的温度条件呢?
1、澳洲龙虾
夏天水温12-15℃,冬季水温18-19℃,盐度24-26%,龙虾一般可存活一周,在不浑水的情况下,可每三个月换一次水,由于澳洲龙虾生猛好动,所以除了小龙虾外,蕞好不要与其他海鲜混养。
2、小青龙(小龙虾)
水温17-18℃,盐度24-26%,一般可以存活3-4天。可与龙虾混养。
3、多宝鱼、三刀鱼
水温18-19℃,盐度16-18%,蕞多可喂养15天,每周换一次水,二者可以混养。
4、花蟹、珍宝蟹、梭子蟹、膏蟹
水温17-19℃,盐度23-24%,一般可存活7天,所有的蟹类都可混养。
5、蛤蜊、蛏子
水温13-15℃,盐度12-15%,可存活5天左右,一般都用流动水喂养,而且这些贝类一般没有混养禁忌,但是由于个体较小,所以都单独放置。
无边际泳池的特点分析
1、无边际泳池要求高水质。大多数私人住宅业主拥有更好的经济条件。对私人泳池环境及水质的私人泳池一般较小,大多数为8-10米长,3-4米宽,较大的无边际泳池很少超过20米。平均水深1.5米,水量40-100立方米。
2、无边际泳池形式多样,与别墅庭院景观相结合。3、毛发过滤网(筒)的材质,一般采用铜质、不锈钢、也可采用高密度塑料材质。它通常被制成长方形、椭圆形等,也有许多不规则的形状。维护和管理应该简单易行。私人别墅和无边际泳池的一些维护和管理委托给物业管理公司,而另一些则由业主自己清洁和维护。因此,要求维护管理简单方便,劳动强度不要太高。
3、要求通常很高。但是,一般不受卫生防疫部门的监督管理。
4、无边际泳池使用频繁,游泳者人数相对较少。根据一项抽样调查,大多数私人无边际泳池同时不超过3名游泳者,但一年中使用的天数明显高于公共无边际泳池。
5、无边际泳池的水温变化很大。私人无边际泳池通常布置在庭院里,池水温度是当时当地的平均温度。夏季水温可超过30度,尤其是室外无边际泳池,而冬季水温很低,广东一般为6-8度。在户外建恒温无边际泳池是不经济的。
6、附属设施的灵活安排。私人无边际泳池作为私人住宅的一部分,可以与私人住宅的建筑布局相结合,如卫生间、淋浴室、更衣室、休息室等。可以与相关建筑共享。设备间和储藏室可设置在建筑物楼梯底部或庭院角落,不影响庭院景观,满足无边际泳池的需要。
以上信息由专业从事别墅无边际泳池的万龙鱼缸于2024/7/2 9:54:43发布
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